🍫 La (meilleure) recette de Nutella keto onctueux

Name: La meilleure recette de Nutella keto onctueux
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Cétogène
Ingredients: 120 g de noisettes entières; 30 g de cacao en poudre non sucré; 40 g d’érythritol en poudre; 60 ml de crème liquide entière; 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue; 1/2 cuillère à café d’extrait naturel de vanille; 1 pincée de sel

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En alimentation cétogène, les tartinades chocolatées sont souvent le premier manque.

Le Nutella classique est très riche en sucre.

Une seule cuillère peut faire exploser tes glucides de la journée.

Bonne nouvelle : il est possible de retrouver une pâte à tartiner chocolat-noisette onctueuse, intense en cacao, sans sucre ajouté et compatible avec la cétose.

Voici une recette Nutella keto maison, simple, rapide et réellement gourmande.

1) 😍 🍫 La recette de Nutella keto onctueux

👩‍🍳 Tu peux également découvrir ici la (meilleure) recette de biscuit beurre d’amande keto.

🍫 Nutella keto onctueux

Cette pâte à tartiner keto est crémeuse, légèrement sucrée, avec une vraie profondeur chocolatée. Elle se prépare en quelques minutes au mixeur.

⏱️ Temps 10 min + 30s

👥 Portions 12 portions (20 g)

🔥 Difficulté Très facile

🛒 Ingrédients du Nutella keto

Tous les ingrédients keto-friendly, vérifiés pour la cétose stricte.

🌰 120 g de noisettes entières
🍫 30 g de cacao en poudre non sucré (100 % cacao)
🍯 40 g d'érythritol en poudre (ou mélange érythritol/stevia)
🥛 60 ml de crème liquide entière
🥥 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
✨ ½ cuillère à café d'extrait naturel de vanille
🧂 1 pincée de sel

⚠️ Vérifie que le cacao est sans sucre ajouté. Les noisettes doivent être 100 % nature. Tous les ingrédients sont compatibles avec une alimentation cétogène modérée.

👨‍🍳 Préparation du Nutella keto

Recette ultra-simple et rapide, parfaite pour une gourmandise keto.

Si les noisettes ne sont pas grillées, passe-les 10 minutes au four à 170°C. Laisse tiédir.
Mixe les noisettes jusqu'à obtenir une pâte lisse (cela peut prendre 3 à 5 minutes).
Ajoute le cacao, l'érythritol, la vanille et le sel. Mixe de nouveau.
Incorpore la crème liquide et l'huile de coco fondue.
Mixe jusqu'à texture parfaitement homogène et onctueuse.
Ajuste la texture : plus épaisse (ajoute un peu de cacao) ou plus fluide (ajoute une cuillère de crème).
Laisse reposer 30 minutes au frais si tu souhaites une texture plus ferme.

La pâte se raffermit légèrement en refroidissant.

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion ~20 g)

Macronutriments estimés pour 1 portion.

Par portion

110 Calories

2 g Protéines

10 g Lipides

2 g Glucides nets

Les valeurs peuvent varier légèrement selon la marque de cacao et d'édulcorant.

💡 Astuces pour réussir cette recette keto

Conseils pratiques pour optimiser ta pâte à tartiner.

Texture ultra-lisse : utilise un mixeur puissant ou un robot type blender haute vitesse.
Conservation : se conserve 10 à 14 jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
Version encore plus intense : ajoute 10 g de chocolat noir 90 % fondu.
Alternative sans produits laitiers : remplace la crème par du lait d'amande non sucré et ajuste la texture.