Par Christine Gagné

🍗 La (meilleure) recette du poulet crĂ©meux keto gourmand

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Quand on suit le rĂ©gime cĂ©togĂšne, le plus compliquĂ© n’est pas forcĂ©ment de supprimer ou de rĂ©duire les glucides



Mais de continuer à cuisiner des plats réconfortants, simples et savoureux, sans tomber dans la monotonie.

Ce poulet crémeux keto, riche en saveurs et pauvre en glucides, est une valeur sûre.


Il se prĂ©pare facilement, plaĂźt Ă  toute la famille et s’intĂšgre parfaitement dans une alimentation cĂ©togĂšne.

Une recette idéale pour se faire plaisir sans culpabilité ni frustration.

1) : đŸ—đŸ„› La recette du poulet crĂ©meux keto

Recette poulet crémeux keto

đŸ‘©â€đŸł Tu peux Ă©galement consulter ici la (meilleure) recette du risotto keto.

🍗 Poulet crĂ©meux keto Ă  la crĂšme et au parmesan

Un plat keto onctueux, riche en lipides de qualité et pauvre en glucides, parfait pour un repas rassasiant et réconfortant.

⏱ Temps 10 min + 20 min
đŸ‘€ Portions 2 personnes
đŸ”„ DifficultĂ© Facile

🛒 IngrĂ©dients du poulet crĂ©meux keto

Des ingrédients simples, keto-friendly et compatibles avec la cétose.

  • 🍗 Blancs de poulet – 400 g → 88 g protĂ©ines | 6 g lipides | 0 g glucides nets
  • 🧈 Beurre – 30 g → 24 g lipides | 0 g glucides nets
  • đŸ„› CrĂšme entiĂšre 30 % – 200 ml → 4 g protĂ©ines | 60 g lipides | 4 g glucides nets
  • 🧀 Parmesan rĂąpĂ© – 40 g → 14 g protĂ©ines | 12 g lipides | 1 g glucides nets
  • 🧄 Ail – 2 gousses → 1 g glucides nets
  • 🌿 Herbes (thym ou persil)
  • 🧂 Sel, poivre

    • 👉 Aucun ingrĂ©dient sucrĂ© ni transformĂ©.

👹‍🍳 PrĂ©paration du poulet crĂ©meux keto

Une prĂ©paration simple, accessible mĂȘme aux dĂ©butants.

  1. Cuire le poulet : Coupe les blancs de poulet en morceaux. Fais fondre le beurre dans une poĂȘle et fais dorer le poulet Ă  feu moyen jusqu'Ă  coloration.
  2. Ajouter l'ail : Ajoute l'ail finement haché et fais revenir 30 secondes, sans le brûler.
  3. Préparer la sauce crémeuse : Verse la crÚme entiÚre, mélange et laisse mijoter 5 à 7 minutes à feu doux.
  4. Incorporer le parmesan : Ajoute le parmesan rùpé et mélange jusqu'à obtention d'une sauce bien onctueuse.
  5. Assaisonner : Sale, poivre, ajoute les herbes et laisse Ă©paissir quelques minutes avant de servir.

📊 Valeurs nutritionnelles (poulet crĂ©meux keto)

Valeurs estimées par portion :

Par portion de poulet

620 kcal Calories
53 g Protéines
46 g Lipides
3 g Glucides nets

👉 Parfaitement compatible avec une cĂ©tose stricte.

💡 Astuces pour un poulet crĂ©meux keto rĂ©ussi

  • Utilise une crĂšme entiĂšre, jamais allĂ©gĂ©e
  • Coupe le poulet en morceaux rĂ©guliers pour une cuisson homogĂšne
  • Tu peux ajouter des champignons ou des Ă©pinards (pauvres en glucides)
  • Se conserve 2 jours au rĂ©frigĂ©rateur dans un contenant hermĂ©tique

🕐 Quand consommer ce poulet crĂ©meux keto ?

Ce poulet crémeux keto est idéal :

  • au dĂ©jeuner, pour un repas rassasiant
  • au dĂźner, accompagnĂ© de lĂ©gumes pauvres en glucides
  • aprĂšs une journĂ©e chargĂ©e, quand on veut un plat simple et rĂ©confortant

Avec seulement 3 g de glucides nets, il s'intÚgre facilement dans une journée cétogÚne.

❓ Questions frĂ©quentes sur le poulet crĂ©meux keto

Ce poulet crémeux est-il compatible avec la cétose ?

Oui. La recette est pauvre en glucides et utilise uniquement des ingrédients keto.

Peut-on préparer ce plat à l'avance ?

Oui. Il se conserve 48 h au rĂ©frigĂ©rateur et se rĂ©chauffe doucement Ă  la poĂȘle.

Convient-il aux débutants en keto ?

Parfaitement. La recette est simple, rapide et trĂšs rassurante.

Peut-on remplacer le parmesan ?

Oui. Par du gruyÚre, de l'emmental ou du fromage à pùte dure sans sucre ajouté.

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