🎁 7 JOURS DE MENUS KETO OFFERTS ICI 🎁
Par Christine Gagné
La (meilleure) recette de muffin courgette keto sans sucre
En régime keto, on cherche souvent des recettes légères, équilibrées et rassasiantes, sans tomber dans des préparations trop riches ou écœurantes.
Les légumes peuvent alors devenir de précieux alliés… à condition de bien les utiliser.
La courgette, discrète en goût et naturellement pauvre en glucides, permet d’apporter du moelleux et de la fraîcheur sans déséquilibrer l’assiette.
Cette recette de muffin courgette keto a été pensée pour offrir une alternative douce, salée ou neutre, facile à intégrer dans le quotidien, tout en restant compatible avec la cétose.
1) : 😍🥒 La recette du muffin keto à la courgette
👩🍳 Tu peux également découvrir ici la (meilleure) recette du muffin keto à la carotte ou encore la recette du muffin keto à la citrouille.
Des muffins courgette keto moelleux, sans sucre, pauvres en glucides et très digestes. Une recette idéale pour un petit-déjeuner salé, une collation ou un accompagnement keto.
Ingrédients (keto)
Des ingrédients simples pour des muffins moelleux et savoureux.
- 2 🥚 Œufs
- 60 g 🥜 Poudre d'amandes
- 30 g 🧈 Beurre fondu (ou huile d'olive)
- 60 g 🥒 Courgette râpée très finement (égouttée)
- 25 g 🧀 Fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1/2 sachet 🧂 Levure chimique sans sucre
- 1 pincée 🧂 Sel
- Au goût ⚫ Poivre
- 1 pincée 🌿 Herbes de Provence (optionnel)
✅ Ingrédients simples, compatibles keto et sans sucres cachés.
Préparation pas à pas
Une méthode simple et rapide.
-
1Préchauffer le four à 180 °C.
-
2Râper la courgette très finement puis la presser fortement pour retirer l'excès d'eau.
-
3Fouetter les œufs dans un saladier.
-
4Ajouter le beurre fondu et mélanger.
-
5Incorporer la poudre d'amandes, la levure, le sel et le poivre.
-
6Ajouter la courgette râpée et le fromage, puis mélanger délicatement.
-
7Répartir la préparation dans des moules à muffins.
-
8Enfourner pour 18 à 22 minutes jusqu'à légère coloration.
-
9Laisser tiédir avant de démouler.
Valeurs nutritionnelles par muffin
Valeurs moyennes réalistes, cohérentes avec une alimentation keto.
Par muffin
✅ Très bien adapté à la cétose.
Astuces pratiques
Conseils pour réussir vos muffins courgette.
- Moelleux garanti : bien égoutter la courgette pour éviter l'effet "éponge"
- Conservation : jusqu'à 48 h au réfrigérateur dans une boîte hermétique
- Peut être congelé jusqu'à 1 mois, bien emballé
- Ajouter des lardons ou du bacon grillé
- Version feta–courgette
- Ajouter des graines (tournesol, courge)
Quand consommer ces muffins courgette keto
Moments idéaux pour profiter de ces muffins variés.
- Petit-déjeuner salé
- Déjeuner léger avec une salade
- Collation keto
- En accompagnement d'un plat principal
Très faciles à intégrer dans une journée keto équilibrée et variée.
Questions fréquentes – Muffin courgette keto
Réponses aux questions les plus posées.
Oui. La courgette est pauvre en glucides et les quantités sont maîtrisées.
Oui, ils se conservent très bien 1 à 2 jours au frais.
Oui, la recette est simple et sans pièges d'ingrédients.
Oui, jusqu'à 1 mois, bien emballés.
2) : 📗🔥 150 recettes keto pour varier les repas tout en gardant le plaisir de manger
Quand on suit le keto, ce n’est pas la motivation qui manque, mais parfois l’inspiration au quotidien.
Ce guide a été pensé pour t’aider à :
renouveler tes idées de repas sans complexité,
cuisiner keto avec plus de fluidité et de confiance,
garder une alimentation qui reste plaisante sur la durée.
À l’intérieur, tu trouveras :
150 recettes keto faciles et variées,
des plats salés, desserts et petits-déjeuners adaptés à toutes les envies,
un menu personnalisé sur 28 jours pour t’accompagner pas à pas.
Un soutien pensé pour avancer avec constance et sérénité.
