🎁 7 JOURS DE MENUS KETO OFFERTS ICI 🎁
Par Christine Gagné
🥬 La (meilleure) recette d’épinard keto crémeux
Les épinards sont naturellement pauvres en glucides et parfaitement compatibles avec une alimentation cétogène.
Pourtant, mal préparés, ils peuvent vite devenir fades ou aqueux.
Cette recette épinard keto mise sur la texture et la gourmandise : des épinards fondants, liés à la crème et au parmesan pour obtenir un accompagnement riche, rassasiant et plein de goût.
1) : 😍 La recette des épinards keto à la crème
👩🍳 Tu peux également découvrir ici la (meilleure) recette de tofu keto.
Un accompagnement rapide, parfait pour sublimer une viande, un poisson ou des œufs.
🛒 Ingrédients des épinards à la crème keto
Tous les ingrédients keto-friendly, vérifiés pour la cétose stricte.
- 🥬 300 g d'épinards frais (ou surgelés bien égouttés)
- 🥛 120 ml de crème entière liquide (30 % MG minimum)
- 🧀 40 g de parmesan râpé
- 🧄 1 gousse d'ail émincée
- 🧈 1 c. à soupe de beurre
- 🧂 Sel
- 🌶️ Poivre
⚠️ Vérifie que le parmesan ne contient pas d'additifs sucrés.
👨🍳 Préparation des épinards à la crème keto
Recette ultra-rapide et savoureuse, parfaite pour un accompagnement.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute l'ail et laisse revenir 1 minute sans le brûler.
- Incorpore les épinards et laisse-les réduire pendant 3 à 4 minutes.
- Verse la crème et mélange.
- Ajoute le parmesan, sale et poivre.
- Laisse épaissir 3 à 4 minutes supplémentaires jusqu'à texture crémeuse.
- Sers immédiatement.
Les épinards doivent être onctueux et fondants.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Macronutriments estimés pour 1 portion.
Par portion
Les glucides proviennent principalement des épinards.
💡 Astuces pour réussir cette recette keto
Conseils pratiques pour optimiser ton accompagnement.
- Texture plus épaisse : ajoute une cuillère de fromage frais type Philadelphia nature.
- Conservation : jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Variante keto : ajoute des lardons grillés pour un plat plus complet.
- Goût plus intense : ajoute une pincée de muscade fraîchement râpée.
🕐 Quand consommer ces épinards à la crème keto
Idéale pour un accompagnement savoureux et crémeuxto.
Ces épinards se dégustent facilement :
- En accompagnement d'un steak ou d'un saumon
- En garniture d'une omelette
- En base pour un gratin keto
Cette recette est idéale pour augmenter l'apport en lipides tout en gardant les glucides bas.
❓ Questions fréquentes sur ces épinards keto
Oui. Ils sont naturellement faibles en glucides et riches en fibres.
Oui, à condition de bien les égoutter pour éviter l'excès d'eau.
Oui. C'est une recette simple et rapide.
Oui, par du mascarpone ou du fromage frais, en ajustant la texture.
